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スポンサーサイト2010.04.08 Thursday
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ブログ移転のお知らせ2010.04.08 Thursday
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日頃はジリーナ タイムズをお読みいただきありがとうございます。
突然ではありますが、この度ブログをamebaに移転させて頂きました。
新しいブログのURLは、http://ameblo.jp/gillina/です。
これからも引き続き、ジリーナ タイムズのご愛読を宜しくお願い致します。
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これもデフレなのか！2010.03.29 Monday
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新店舗用のパソコンがいるなぁ〜
と思いつつ、大須へ行って見ました。
なんとノートパソコンが３０％オフで ２万円！！！
まー中古なんですが、ＩＢＭのシンクパッドですよ！！！
エクセル、ワードレベルなら全然ＯＫの能力でした。
しかも、エクセル、ワードができるなんたらオフィスってソフトも入ってるし、
ウイルスソフトも入ってるし。。。。。。
いやー、ハンパない世の中です。
液晶テレビだって、３２型くらいなら４、５万程度で買えちゃうし、
こんなんで、企業は儲かるのでしょうか？？
ほんと心配になります。
と、いいながら、消費者としては安いのはうれしくも思ってしまうのですが・・・・・
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うぅ〜2010.03.27 Saturday
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激動の一週間でした。。。。
｢しゃぶしゃぶ いちばん｣オープン！
やっぱりオープン当初はいろいろやることもあり、
ばたばたと大変、大変
さらに、徹夜なんかもはいって、その日にお客がきて・・・・
と、やりまくっているうちに
おととい｢寒気がするな〜｣と熱を計ったら 38.5度
やっぱり・・・・・
ちょっと無理がたたりました。
せめてもの救いは家に帰ってから熱を計ったこと。
これが、昼くらいに計っていたら、仕事のテンションが落ちていたところです（笑）
次の日になって、なんとか 37.6度までひいたので、仕事はできましたが
どーも本調子ではありません。
ほんとは、最近買った レグザ（液晶テレビ）の使い方を覚えたいのにー！！
実は私、なんでも凝り性なので、携帯でも、パソコンでも、もちろんＴＶでも
なんでも、あの分厚い説明書を読破してから使います。
貧乏性でもあるので、どうしても全ての機能を使わないと気がすみません！
唯一やる気がおきないのがi phone。
まーパソコン会社が作るからしょうがないのでしょうけど、説明書がインターネットのＰＤＦ
でしか見られない！！どうもパソコン画面だと説明書を読む気になれません。
かといって、プリントアウトしようにも、何百ページもあるし・・・・・
コスト削減もわかりますが、世の中には紙の説明書を読破する人間もいるということを
理解してもらいたいものです。
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ついにオープン！！2010.03.19 Friday
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ついに本日
しゃぶしゃぶ いちばん
オープンです！！
住所は
愛知県名古屋市中区栄4-5-8エアリビル４Ｆ
しゃぶしゃぶ
すき焼き
モツなべ
豚しゃぶ
キムチ鍋
鶏ちゃんこなべ
プルコギ
全て食べ放題で １９８０円！！！
安い！！安すぎる！！！（自分で言うなっ！）
特に女性にお勧めなのが、コラーゲン １０００円
４人でくれば、１人２５０円です。
絶対満足できると思いますので、是非一度お試し下さい
実は昨日お披露目会を行いまして
いろいろな関係者の方が１００人程度きていただけました。
おかげで、スタッフも一気に実力アップできました。
今日から本番がんばるぞー！！
ちなみに今回は和のイメージを大切にしております。
制服は、まつりっぽく
こんな感じになっております。
まつりというより、ジャニーズっぽくなってしまいました（笑）
ま、男前のアルバイトも大勢いますので、是非見に来てください
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言った言わない2010.03.16 Tuesday
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みなさんも一度は経験したことがあると思います。
言った言わない・・・・
なんだかんだいってビジネスをしていると、しょっちゅうこんなことはあります。
ちゃんと議事録をとって、相手にサインをもらって、会議をする
こーんなことは、海外で働いているときはよくやっていましたが、
小さな日本の会社、しかも飲食店なんかだとまーったくやりません。
というか、やったら、ちょっと感じ悪い雰囲気もなぜかでてしまう。
まーそんな時に役立つのが、ＩＣレコーダーってやつなんですが、
これがまた、録音を消すタイミングがわからない。
いやいや、困ったものです。
今日は、以前その言った言わないで各務原イオンさんのモールマネージャーと大きくもめて
最終的にイオン中部事業部長との打合せまで行い、議事録も取って、録音もしたのに
｢そんなこと言いましたっけ？｣と各務原のモールマネージャーに言われてしまった。
なんか、切なくなるなぁ〜。
こういうことで、何回も打合せするの。
折角、イオン中部事業部長がまとめてくださったのに、またスタートに戻るです。
もう、面倒くさくなったので、引き下がることにしましたが、
なんか釈然としません。
小さい会社はこうやって、大きい会社に泣かされていくのでしょう・・・・・
あー切ない。
今日は飲むしかないっか（笑）
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no title2010.03.11 Thursday
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ラリーナアピタ岡崎店ではクッキーやマドレーヌの焼き菓子も販売しております
一つ一つを丁寧にパティシエが焼き上げたクッキーはチョコチップ、抹茶、レーズンなど数種類ご用意しております
もちろん全て手作りで厳選素材を使用いたしております
ラリーナ(フランス語で女性の意)の名に恥じぬよう女性に喜んで頂けるよう精一杯お作りしました
タルトとご一緒に今度のホワイトデーのプレゼントにいかがでしょうか
もちろんタルトやロールケーキもバリバリ販売中です
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博多屋台2010.03.11 Thursday
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昨日は飲食オーナー倶楽部の高木さんと島すえさんその他沢山の経営者さん達と高木さんの新しいお店で飲みました。
博多屋台高田馬場店です。
油そば、めちゃめちゃうまかったです
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うぉ〜おいこみだぁ！2010.03.05 Friday
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めちゃくちゃ忙しい！！！
って、いっつもいってるけど・・・・・
来週から東京なので、名古屋でやる仕事がハンパない！！
しかも、再来週ぐらいにはしゃぶしゃぶいちばんのオープンも控えてるし
なのに、店には厨房もまだないし、っていうか、今日、内装の打合せしてたし・・・・
なんかいっつも、バタバタですね。
こういう時に、一番大事なのは決断力。とにかく、即決で話を決めていかないと
間に合いません。
どうせ、じっくり考えてもそんなに変わんないしね。（僕の場合ですが・・・・）
さてさて、そんなこんなで８時かぁ〜
そろそろしゃぶしゃぶから頭切り替えて、東京でのビックプロジェクトモードで
資料作成です。
うおーがんばるぜーー！！！
香港のランカイフォンでかっこつけてるのだが、微妙にかっこよくない私の写真
あぁ〜僕も後ろの金髪女性のように、真っ赤なコートを着こなせる男になりたいっす。
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しゃぶしゃぶ2010.03.02 Tuesday
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今年のビックプロジェクトの第一弾です！！
ついに発表ーーー！！
しゃぶしゃぶ屋を今回はやってしまいます。
その名も
｢しゃぶしゃぶ いちばん｣
うぉ〜かっこいい。（私の中で・・・・）
今回のイメージは日本
ロゴをみてもらうとわかると思いますが、日本の国旗のイメージです。
そして、｢いちばん｣という言葉も、あえて、外人がわかりやすい日本語にしました。
そう、私の野望はこのブランドの世界進出なのです！！
できるか、出来ないかは別として、準備しておくことはよいことです。
昨日もある大企業の社長と飲んでいてそんな話になりました。
｢今のやつらは、将来の戦略なく目先だけで仕事するんだよなぁ〜｣とおっしゃってました。
うーん。ちょっとわかる気がします。たとえ設備投資がかかっても行くときは行かないと
いけないということですね。後手後手では遅くなります。
それはさておいて、とりあえず３月中のオープンを目指してます。
場所は僕の生まれ故郷 名古屋栄
オープンしたら、是非みなさん食べに来てください。
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酔っ払い2010.02.26 Friday
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おとといのことなんですが、
お客さんが東京から来ていたので、一緒に飲んだくれていました。
で、家に帰ったのが、朝5時くらいだったか
帰ったら、エレベーターに酔っ払いの女性が・・・・
一緒にエレベーターにのり、自分の階数を押して女性に
｢何階ですか？？｣
と、質問したところ、完全無視
｢・・・・・・｣2回同じ質問ができない根性なしの私は、無言のまま自分の階に着くのを待ちました。
ようやく自分の階について、下りようとしたら、その女性は、エレベーターの中に倒れこんでしまった。
｢大丈夫ですか？？｣
と、起こすと、私の階におりてきて、廊下にゴロン。。。。。
｢大丈夫ですか？こんなところで寝たら風邪引きますよ。。家は何階ですか？？｣
と、立たせようとするけど、寝た人間はめちゃくちゃ重い。
｢私なんて・・・・｣ようやくしゃべりだしたと思ったら、泣き出した。
｢しっかりしてください｣
｢私なんて、死ねばいい・・・｣とおもむろに廊下から飛び降りようと手すりに上りだす
｢おいおいおい、、、ちょっと、落ち着いて・・・・｣
そんな押し問答が1時間、朝の5時に行われ、結論からいえば、なんとか
家に帰せました。。
あれって、僕がいなかったら、死んでたのだろうか？
もしくは僕がいたから、そういう行動にでたのだろうか？
いずれにしても、あれだけ酔っ払って、人に迷惑をかけるのはよくないです。
と、自分に言い聞かせました（笑）
その日は1時間も睡眠をとれず、仕事へ・・・・はぁ~
まー一応人助けかな・・・
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